大暑，是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季最后一个节气。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。
到了大暑时节，雷雨最多，暑常夹湿，人们常常出现胸闷气短、恶心呕吐、腹泻便溏、周身困倦、四肢乏力等症状。炎热天气容易消耗人体的气津 ，因此有“暑天无病三分虚”的说法，此时应适时地化气生津，补充身体气津的亏耗。今天，药学小课堂为您介绍补气养阴的“西洋参”。
西洋参是五加科植物西洋参的干燥根。均系栽培品，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。西洋参具有补气养阴，清热生津的作用，可用于治疗气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。
清代名医张锡纯所著《医学衷中参西录》载：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受之温补者，皆可以此代之”。西洋参最大的优点为补气养阴，润养五脏，味厚而不热，滋补而不腻，绝无温燥上火之弊端，故称为“无火参”，更适宜夏季养生使用。